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水果冷庫安裝都需要安裝水果氣調(diào)庫嗎？
時間：2019-05-07編輯：冷庫安裝瀏覽：
伴隨著國家“一帶一路”的戰(zhàn)略規(guī)劃，我國與周邊沿線各國貿(mào)易趨向增強(qiáng)，原產(chǎn)地水果跨區(qū)域跨國家的運(yùn)輸銷售體系也在不斷發(fā)展完善。其中，水果冷庫等貯藏保鮮設(shè)施的硬件建設(shè)和專業(yè)冷庫管理人員的服務(wù)配套也愈發(fā)壯大發(fā)展。那水果冷庫安裝都需要安裝水果氣調(diào)庫嗎？水果冷庫設(shè)計安裝經(jīng)驗豐富的庫華制冷介紹，這不一定！
水果冷庫安裝的原理是利用機(jī)械設(shè)備等人工制冷的方式形成低溫且穩(wěn)定的庫房環(huán)境，通過抑制微生物和酶的活性來減緩水果新陳代謝進(jìn)程，從而延長水果的保鮮期和貨架期。水果氣調(diào)庫屬于水果冷庫中較特別的保鮮冷庫類型，即在穩(wěn)定低溫的庫房環(huán)境基礎(chǔ)上增加一套調(diào)節(jié)氣體成分的設(shè)備，這樣一來就可以更好更長地延長水果的保鮮期。
了解了普通水果冷庫和水果氣調(diào)庫的工作原理，我們不難看出水果氣調(diào)庫比同等規(guī)模的普通水果冷庫設(shè)備投入大。準(zhǔn)確來說，水果氣調(diào)庫的設(shè)備投入資金要大很多。通常情況下，單一套完整的氣調(diào)系統(tǒng)造價就要十幾二十萬起步，其他如更高的庫體氣密性要求、庫內(nèi)平衡系統(tǒng)要求等費(fèi)用也相應(yīng)增加。除了前期投入資金有較大差別外，后期兩種類型的水果冷庫運(yùn)行電費(fèi)、能耗、管理維護(hù)費(fèi)用也是不一樣的。
對于預(yù)算有限的水果經(jīng)銷商們是不是就只能選擇普通水果保鮮冷庫了呢？庫華制冷提醒：資金投入雖然需要考慮，但主要還是根據(jù)儲藏的水果類型、儲藏量、計劃儲藏時長和水果銷售模式再庫華制冷終決定。
例如，對儲藏十噸蘋果，計劃一兩月內(nèi)銷售完，每天都會進(jìn)出貨的水果經(jīng)銷商戶來說，一個四五十立方的普通保鮮冷庫就能滿足實(shí)際使用需求了。又如，對儲藏兩三百噸獼猴桃，計劃反季節(jié)銷售（旺季入庫淡季出庫）的水果經(jīng)銷商戶來說，水果氣調(diào)庫才是更好的選擇。這是因為，正因為氣調(diào)系統(tǒng)是通過自動調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體成分達(dá)到水果保鮮要求才能更好且更長地延長保鮮期，所以像普通水果保鮮冷庫那樣的頻繁進(jìn)出庫就會讓庫內(nèi)氣體成分比例不穩(wěn)定，氣調(diào)系統(tǒng)要不斷啟停來控制庫內(nèi)氣體環(huán)境，這樣一來就喪失了氣調(diào)的保鮮優(yōu)勢，也增加了運(yùn)行費(fèi)用。因此，水果氣調(diào)庫特別適宜一次性批量入庫再一次性批量出庫的反季節(jié)銷售模式。另外，對經(jīng)濟(jì)價值高但儲藏量少（如只有幾十噸）的水果，想反季節(jié)銷售，考慮建造水果氣調(diào)庫成本太高，也可以尋找周邊氣調(diào)冷庫租賃商先租氣調(diào)冷庫用。
總的來說，庫華制冷建議水果經(jīng)銷商們在選擇水果冷庫安裝類型時，不一定只追求保鮮效果和保鮮時長安裝水果氣調(diào)庫，而是綜合考慮要儲藏的水果價值、儲藏量、計劃儲藏時長、銷售模式等再做庫華制冷終選擇?？梢宰稍儗I(yè)的冷庫安裝工程公司，參考參觀相關(guān)工程案例，這樣才能庫華制冷大化地發(fā)揮冷庫帶來的經(jīng)濟(jì)價值，切實(shí)提升投入產(chǎn)出比。
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